井桁堂自家挽きアーモンドのガトーセレクション　15号

井桁堂
自家挽きアーモンドのガトーセレクション　15号

HN K8214-105

1,620円(税込)

甘すぎない２つの大人の焼き菓子
ダックワーズとフィナンシェ、どちらも甘すぎない大人の味。一口頬張れば、素材の風味がふんわり口いっぱいに広がります。生地に混ぜ込む本場カリフォルニア産のアーモンドは、その贅沢な香りと風味がより引き立つように菓子職人が丁寧に自家挽きして使用しています。アーモンドの約半分は油脂で出来ています。油脂は空気に触れると酸化は進み、本来の美味しさを無くしてしまいます。同工場で挽かれたアーモンドを使用し素材と保存や製法にこだわった、本格ガトーセレクションです。フィナンシェはより濃厚に、ダックワーズはより奥深い風味になりました。もっちり食感が続くのに日持ちが長く、贈り物にも最適です。

★ダックワーズ
表面はサクッ、中は日本人好みのもっちり感。変化する口当たりに、思わず心も踊りだしそう。さらにサンドした甘さ控えめのクリームが優しくまろやかな味を奏でてくれます。
●キャラメル
甘さとほろ苦さの相乗効果で、味により深みが増したキャラメル味。
●抹茶
苦味と渋みが効いた抹茶味。甘さの中にさわやかさが漂う、上品な味わいです。
●カフェ
ほんのりビターで大人なコーヒーテイストのダックワーズ。コーヒーはもちろん、ミルクにもおすすめ。
●プラリネ
アーモンドの香ばしさを存分に楽しめるプラリネ。アーモンド好きにおすすめのフレーバーです。
★フィナンシェ
自家挽きアーモンドを混ぜ込むことで、濃厚でいて香ばしくなった。フィナンシェ。そしてずっと味わっていたいのに、すぐに口の中に溶け込むほどのしっとり感。一口で心をわしづかみされそう。
●抹茶
苦味と渋みが効いた抹茶味。甘さの中にさわやかさが漂う、上品な味わいです。
●ショコラ
コクのあるまろやかなショコラは、大人も子供もみんな大好き、絶対外せない定番フレーバーです。
●紅茶
生地に紅茶の茶葉を織り交ぜました。この茶葉がさっぱりした余韻を与えてくれます。
●プレーン
アーモンドの香ばしさを存分に楽しめるプレーン。アーモンド好きにおすすめのフレーバーです。